Gewinner des Green Apple Environment Award. Zu einem großen Teil durch die Installation des A5 BIONOVA Digesters. 60-70% Reduzierung der Entsorgungskosten für Lebensmittelabfälle. Über 30 Gastronomiebetriebe packen Lebensmittelabfälle in einen BioNova A5.
 
Mermaid Quay, das beliebte Freizeitziel direkt am Wasser im Herzen von Cardiff Bay, hat im internationalen Wettbewerb um die grünsten Unternehmen, Gemeinden, Orte und Gemeinden den silbernen Green Apple Environment Award gewonnen.
 
Das Zentrum trat bei den Green Apple Awards for Environmental Best Practice gegen mehr als 500 andere Nominierte an. Center-Manager Justin Patel wurde am Freitag, 11. November, bei einer Zeremonie im Houses of Parliament in London eine Trophäe und eine Urkunde überreicht.
 
Nach seiner Ernennung zum Mermaid Quay Center Manager im Jahr 2014 hat Justin Patel eine Reihe umweltfreundlicher Abfallentsorgungs- und Recyclingprogramme und -initiativen im gesamten Zentrum eingeführt.
 
In den letzten zwei Jahren hat Mermaid Quay dafür gesorgt, dass 100 % des vor Ort anfallenden allgemeinen Abfalls gesammelt und zu einem umweltfreundlichen Energierückgewinnungszentrum, nur XNUMX km entfernt, in Cardiff Bay gebracht werden. Er hat ein Programm eingeführt, um die Mieter des Zentrums zu ermutigen, Abfälle vor Ort zu trennen, wobei Justin Patel daran arbeitet, für jeden Mieter eine maßgeschneiderte Lösung zu finden.
 
Die bedeutendste Änderung war die Installation eines neuen BioNova C5 „Fermenters“ am Mermaid Quay, der die Lebensmittelabfälle des Zentrums in einen „Gärrest“ umwandelt, der entweder als Bodenverbesserungsmittel oder als Biomassebrennstoff verwendet werden kann. Der Gärrest soll für lokale Landschaftsbauprojekte verwendet werden. Der Fermenter hat zu 60 – 70 % Einsparungen bei den Entsorgungskosten geführt und die mit Abfall verbundenen Fahrzeugbewegungen erheblich reduziert.
 
Diese Systeme haben enorme Veränderungen bei den Abfallprozessen am Mermaid Quay und große Vorteile für die Umwelt mit sich gebracht. In den über 300 Restaurants, Cafés und Bars am Mermaid Quay fallen rund 30 Tonnen Lebensmittelabfälle an. Früher wäre vieles davon auf Deponien gelandet, aber jetzt ist es nichts davon.
 
Justin Patel, Mermaid Quay, Center Manager, sagte: „Ich freue mich, dass Mermaid Quay einen Green Apple Environment Award gewonnen hat und dass die von uns im Zentrum eingeführten umweltgerechten Abfall- und Recyclingverfahren international so anerkannt wurden. Die Arbeit zum Schutz und zum Nutzen der Umwelt ist so wichtig und es war großartig zu sehen, dass alle im Zentrum, Mitarbeiter, Mieter und Besucher gleichermaßen, die neuen Abfallprogramme und -initiativen unterstützen, die eingeführt wurden.“
 
Als Ergebnis seines Erfolges beim Green Apple Award wurde Mermaid Quay eingeladen, sein preisgekröntes Papier in The Green Book, dem führenden internationalen Referenzwerk zu bewährten Umweltpraktiken, veröffentlichen zu lassen, damit andere auf der ganzen Welt seinem Beispiel folgen und davon lernen können seine Leistungen.
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